Lo Stràcchino Cremoso è la versione certificata QV – Qualità Verificata del nostro stracchino con aggiunta di panna. Porta con sé tutto quello che da sempre caratterizza la nostra produzione – la morbidezza, la freschezza, il gusto dolce e delicato – con in più la garanzia di una filiera tracciata, controllata e certificata dalla Regione Veneto in ogni suo passaggio, dall’allevamento fino al confezionamento.

Prodotto con latte intero pastorizzato proveniente da aziende agricole aderenti alla filiera QV, viene lavorato con l’aggiunta di fermenti selezionati e caglio. Dopo la formatura e una serie di rivoltamenti, viene immerso in salamoia, portato a maturazione e conservato tra 1° e +4°C.