Il Rigatello è il frutto di una grande esperienza casearia, pensato per portare in tavola un formaggio dal gusto tutto da scoprire, capace di andare oltre le aspettative del palato. 

Un’attenta stagionatura completa un prodotto che trova il suo posto naturale al centro della cucina tradizionale.

Il latte utilizzato proviene da aziende agricole selezionate del territorio veneto. Prodotto con latte pastorizzato, con l’aggiunta di fermenti lattici, caglio e lisozima, il Rigatello sviluppa caratteristiche gustative che lo rendono un formaggio interessante e di grande personalità.